Marinata Pentru Pui Cu Iaurt La Gratar

Pentru sosul de marinat 100 ml ulei de măsline zeama de la 1 lămâie 1 fir de rozmarin proaspăt 1 ardei iute 2 căţei de usturoi coriandru uscat 1 praf de chimen măcinat 2 3 frunze de mentă boia de ardei dulce sare piper.

Marinata pentru pui cu iaurt la gratar. Despre beneficiile marinarii carnii am povestit pe larg aici. O friptura din pulpe rumene si fragede cu aroma de usturoi. Cum se prepară marinata pentru pui. Dragilor va aduc la inceput de februarie ce pare ca i aprilie o reteta cu pui cu bucati de pui in marinata de iaurt mai exact.

Am folosit cuptorul acum dar la vara le pun pe gratar. Pulpe de pui la grătar marinate ingrediente. Din cand in cand mai amestecam bucatile de carne. Eu va recomand produsele agrisol pe care le folosesc si eu sunt minunate net superioare calitativ comparativ cu alte produse similare de pe piata si cel mai mult imi plac deoarece pasarile din fermele agrisol sunt crescute intr un mediu sanatos si sunt hranite cu nutreturi.

9 ciocănele de pui. Pentru o cantitate medie de 6 pulpe de pui condimentele se pun în cantități de câte o linguriță lichidele în jur de 3 linguri iar sarea o jumătate de linguriță. Am facut aceste pulpe de pui la cuptor marinate cu iaurt usturoi si suc de rosii aplicand tehnica folosita in reteta fripturii de porc la tava vezi aici. Acoperim vasul cu folie de plastic si il punem la rece pentru cel putin 2 ore ideal este sa stea peste noapte.

Un singur secret are aceasta reteta folositi pulpe de pui de calitate superioara pentru a obtine un gust desavarsit. Sunt multe retete cu pulpe de pui insa aceasta este una deosebita. Marinata sau baitul pentru pui consta intr un sos in care carnea cruda urmeaza a fi tinuta timp de mai multe ore pentru a se imbalsama cu diferitele arome ale ingredientelor continute in marinata inainte de frigerea carnii de pui respective la gratar sau prepararii ei la cuptor de obicei marinata pentru pui se va potrivi oricarui tip de carne de pasare inclusiv curcan sau rata. Reteta am zarit o aici la beth si mi a.

Marinata de pui este un amestec între uleiuri condimente acizi care acționează asupra cărnii. Pregatim focul pentru gratar trebuie sa fie potrivit de tare cand tii mana deasupra la 10 15 minute sa nu te arda.